您当前位置:中国企业家品牌周刊 >> 榨油机资讯 >> 浏览品牌资讯

家用榨油机榨油未必安全

更新时间: 2014年10月14日 来源: 半月谈网
小编语:   近年来,不断爆出的地沟油、转基因油事件,引发人们对食用油安全的担心。自己在家里用家用榨油机榨油吃,已经成为许多市民的新“食”尚。但自榨油就安全吗?专家介绍,缺乏现代化工艺的自榨油由于没有精炼脱
      近年来,不断爆出的地沟油、转基因油事件,引发人们对食用油安全的担心。自己在家里用家用榨油机榨油吃,已经成为许多市民的新“食”尚。但自榨油就安全吗?专家介绍,缺乏现代化工艺的自榨油由于没有精炼脱杂工序,油品杂质高、保质期短,安全状况难保证。
 
      家用榨油机榨油只采用了商品油最原始的一道工序,为纯物理的压榨工艺,是没经过精炼加工的初级油,又被称为粗油,含杂质多、易氧化变质,不宜长期储存。同时,自榨油的“烟点”较低,而油烟中含有丙烯醛等有害物质,对眼睛和呼吸道有很强的刺激作用。另外,自榨油有可能含有黄曲霉素。因为花生等榨油原材料是否霉变不能单从肉眼观察,有的外表正常,但内部已出现黄曲霉素,而自榨油缺乏处理黄曲霉素等有害物质的工艺,即使自己选料,也可能出现黄曲霉素超标的情况。
 
      据了解,正规榨油厂供应市场销售的食用油又称“六脱油”,包括脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭、脱蜡等,能去除农药、杂质及其他有害物质,对原料的农残、霉变及转基因产品等均有严格把关,家庭榨油机则无法保证这些工艺要求。自榨油还易被氧化,酸价过高的油会破坏人体酸碱平衡,影响消化系统。而自榨油油脂中的杂质越多,往往也更难储存,容易酸败变质,尤其在高温夏季,易产生哈喇味。所以,为了自己和家人的健康,在自榨油安全状况难以保证的情况下,还是不要自己动手榨油为好。

(责任编辑:中国企业家品牌周刊 版面编辑:网站管理员) 【关闭窗口】【我要打印

分享到:

【免责声明:本站所发表的文章,大部分来源于各相关媒体或者网络,内容仅供参阅,与本站立场无关。如有不符合事实,或影响到您利益的文章,请及时告知,本站立即删除。谢谢监督。】

品牌大全

热点聚焦

你想你的企业做大,就得把品牌打出去

你想你的企业做大,就得把品牌打出去

作为企业与消费者之间沟通最有效的方式,品牌宣传的重要
“中国自主品牌口碑培育计划”正式启动

“中国自主品牌口碑培育计划”正式启动

5月10日,时值第二个中国品牌日。由中国统计信息服务中
朗能集团新品发布引人注目 媒体追踪报道

朗能集团新品发布引人注目 媒体追踪报道

2018年4月12日,朗能公司中山区域新品发布暨招商会议在
志达家居“明码实价+全国统一零售价”政策

志达家居“明码实价+全国统一零售价”政策

2018年4月1日起,志达家居决定实施明码实价和全国统一零
一路光明相送 冠华照明助你点亮人生路

一路光明相送 冠华照明助你点亮人生路

冠华照明2018年全国经销商会议进行到了白热化阶段,会议
五光十色品牌签约仪式 揭示无限前景

五光十色品牌签约仪式 揭示无限前景

2018年1月15日,“中国灯饰之都”——广东中山古镇,世界

热门文章